¿Con ganas de llevar a tu paladar a una aventura culinaria? Más allá de los extravagantes restaurantes mexicanos que salpican las playas de la costa oriental, Tulum, cuya popularidad se ha disparado en la última década, destaca por su ambiente de playa más bohemio: una frescura sin esfuerzo que se traduce en su reciente oleada de restaurantes que consienten a todo tipo de visitantes. Aquí tienes algunos platillos que debes probar en tus próximas vacaciones en México.
- Birria – Haz un viaje a Guadalajara, en el estado mexicano de Jalisco, y descubrirás que la birria reina suprema. Este sabroso guiso de carne se marina en un caldo picante a base de chiles y suele servirse en bodas, normalmente acompañado de pan o en forma de taco.
- Mole – Una de las recetas más atesoradas de México, esta delicia en salsa suele servirse sobre alguna ave o como base para enchiladas. Perfecto para las celebraciones, este platillo viene en una gama de colores, y algunas recetas de familia llegan a pedir más de 32 ingredientes.
- Tlayuda – Este platillo oaxaqueño es una de las principales razones del auge turístico de la región. Ideal como antojo rápido y picante, la tlayuda se compone de una tortilla crujiente untada con frijoles refritos y asiento, algún tipo de cerdo como chorizo, carne de res o pollo deshebrado, y un toque de salsa.
- Cemita – Parecidas a la milanesa empanizada, estas tortas se preparan con un pan tipo brioche cubierto de ajonjolí que se rellena con milanesa, quesillo deshebrado, aguacate, chipotle y la aromática hierba mexicana llamada pápalo. Un platillo que te deja satisfecho.
Sabemos que la cocina local de México inspira a tu foodie interior, pero cenar con lujo en nuestra elegante selección de resorts de playa de primer nivel de Ahau Collection cumplirá todos tus deseos para la mejor experiencia culinaria en tus vacaciones en Tulum. Además de la multitud de restaurantes mexicanos justo a las puertas de nuestros hoteles, llevamos la comida reconfortante al siguiente nivel. Planea un fin de semana divertido con tu familia y saborea cada bocado en nuestros hoteles ecológicos, el escenario perfecto para ocasiones memorables.